紀州の生本マグロ１本まるごとパーティ

鮪の専門家集団、鮪達人によるマグロ解体ショーの魅力に迫ります。 …

亜熱帯の島で醸される唯一無二の島酒。奄美黒糖焼酎の極上の愉しみ方

鹿児島県最南端の奄美群島で造られる、奄美黒糖焼酎。奄美大島・喜界島・徳之島・沖永良部島・与論島で26もの蔵が操…

ソムリエが教える最高級ワイングラスの選び方と管理方法

「良いワインを飲むのだからグラスにもこだわりたい」 「最高級のワイングラスがどのようなものなのか、一から知りた…

函館で宿泊するなら、絶対ここ。すべてを手に入れた人が選ぶ、最高級リゾート【ときリ…

年間500万人以上の人が訪れる人気の観光都市、北海道・函館。5つ星マガジン読者の方には、「函館にはもちろん行っ…

世界一高級なコーヒーとは？

今や60ヵ国で生産され、200種類以上の銘柄があると言われているコーヒー。どこでも誰でも気軽に楽しめるコーヒー…

ヒーリングスパイスで心と体を贅沢に癒そう。アーユルヴェーダの国、スリランカとイン…

インド料理はもちろん、スリランカ料理のレストランも増え、日本でもスパイシーで独特のおいしさが楽しめるようになり…

“木を切るな”“三代先まで先をみる”
酒造りにかける信念が、唯一無二の銘酒…

近年、若い世代や女性の間でも人気が高まりつつある日本酒。冷酒・冷や（常温）・ぬる燗・熱燗と、5℃から50℃まで…

冷える日に食して免疫力を高めたい。世界の贅沢で優しい、美味なるスープのお話

温かく滋味あふれるスープは、気温の低い日だけでなく体が疲れた時や食欲のない時にも力を与えてくれます。体力をアッ…

バレンタインデーを世界一甘い思い出にする、超リッチなチョコレートのお話

もうすぐ、愛を伝えるためにチョコレートを贈る、ロマンティックなバレンタインデー。ですが近年は自分へのご褒美に、…

由布岳の麓に佇む、風雅な茶房と食事処で
ゆったりと流れる“由布院時間”を五…

由布院と言えば、温泉、由布岳、金鱗湖。 中でも金鱗湖は、朝霧が生み出す幻想的な風景で有名な観光スポットです。温…

世界で最も高級なお茶 特選４点。歴史とともに解説

昔の中国では、お茶は大変に高級なものでした。今や誰もが手にし、楽しむことができるお茶ですが、現代において最も高…

駒ケ岳をのぞむ雄大な景色は圧巻
フルコースも堪能できる天空カフェレストラン

函館市街から北へ、車でわずか1時間。 秀峰・北海道駒ヶ岳や大沼小沼などを見渡せる「函館七飯スノーパーク」をご存…

パリ、そして世界へ、挑戦する日本酒「獺祭」

ブランドショップやおしゃれなカフェが並ぶパリ8区。エトワール凱旋門から放射状に延びる道の一つ、フリドラン通りを…

箱根・芦ノ湖をのぞむ絶景デザートレストランで
極上のティータイムを

「スイーツ」という言葉がすっかり定着した日本は、今やスイーツ天国。 では、「スイーツ」と「デザート」の違いはご…

まさに飲める宝石！世界で最も高価なカクテル４杯

大人の社交場、バー。熟練のバーテンダーが腕を振い作り出すカクテルのレシピは、星の数ほどあると言われています。 …

ロイヤルブルーティージャパン、世界のセレブに選ばれる日本茶

日本が初めて議長国を務めた、2019年6月開催のG20大阪サミット。その首脳夕食会で出されて話題をさらったのが…

【ベストセレクション】伝統の味をもっと家庭に。未来に伝えたい「清左衛門」の佃煮

全国から、“５つ星”級のこだわりの逸品をセレクト。作り手の思いとともにお届けするシリーズ。今回は、「清左衛門」…

【我が人生とっておきの名店】美味しい幸せをかたちにする。フランス料理店「メゾン・…

芦屋川のほとり、閑静な住宅街の一角にある、一軒家フランス料理店「メゾン・ド・タカ芦屋」。エグゼクティブシェフ髙…