伝統製法で醸された酢とフランス料理、豪華なコラボレーション

江戸時代から受け継がれる伝統的な製法で酢を醸す中野酢。その酢は、国産米のみを使い、静置発酵で木桶仕込みという特…

淡路島の絶景ロケーション施設で体験する、リゾート＆本格リトリートプログラム

ここ数年の新型コロナウイルス感染症の影響で、不安や落ち着かない気持ちになった人も多いでしょう。少しずつ社会が動…

「そうだ 京都、行こう。」 季節の花が彩る京都の名刹を訪ねる～花咲く京都～

春の兆しを感じると、心が躍りお出かけしたくなりますね。梅や桃から始まり、日本各地が美しい春の花で華やぎます。1…

由布院、ホテルもランチもグルメも。全部が叶う究極のプライベート空間【ときリゾート…

人気の温泉観光地「由布院」に行くなら、ホテルはどこに泊まる？ランチやディナーはどうする？ 由布院への旅をお考え…

無人島の購入費用は◯億円！国内外で購入できる極上の無人島５選

いつかは自分だけの無人島を購入したい。そんな風にお考えの5つ星マガジン読者の皆様へ。 無人島を購入すれば、自由…

早春の青森への旅Ⅱ　刺激的な現代アートを体感する

青森県十和田市はアートのまちでもある。まち全体を美術館に見立てて、アート作品が点在しており、日常の何気ない風景…

早春の青森への旅Ⅰ　縄文文化と奥入瀬の自然をたずねて

3月中旬、関西では春の兆しが感じられる頃、青森への旅が決まった。雪景色の残る青森への旅である。この旅では、ゆっ…

世界のセレブが愛する、日本のクラフト･キャビア「1983 JCAVIAR」

世界三大珍味の一つとして知られるキャビア。黒く輝くそれは「海の宝石」とも呼ばれ、世界中のグルメから愛されていま…

コンラッド大阪で愉しむ、ストロベリースイーツで世界を旅するラグジュアリーなひとと…

世界中が新型コロナウイルス感染症で、国内も海外も自由に行き来することが制限され始めて、はや3年目。「そろそろど…

高級リゾートをベースに石垣島を満喫する旅

「ときリゾート コーラルテラス石垣島」は石垣島の北西部の海岸沿いに位置しています。リゾートからすぐに直接美しい…

「ときリゾート　コーラルテラス石垣島」で味わう石垣ならではの料理

石垣への女子旅、続きはグルメレポートです。 ヴィラにはキッチンもありますが、シェフが作るディナーは格別と噂に聞…

石垣島・プライベートビーチのある高級リゾートで過ごす最高の休日

新石垣空港に着くと、かりゆしを着た空港スタッフや出迎えの人の姿に、沖縄に来たことを実感します。外に出ると、少し…

日本酒の魅力と日本文化を伝え続ける「白鷹禄水苑」

酒どころとして知られる兵庫県の灘五郷（西郷、御影郷、魚崎郷、西宮郷、今津郷）。この西宮郷にある「白鷹」は伊勢神…

くりりんかぼちゃ。メロンより甘く、免疫力を高める野菜。

くりりんかぼちゃ。 なんとも可愛い響きの名前を持ったかぼちゃをご存知ですか？ 今回の5つ星マガジンは、このくり…

京都・洛北のラグジュアリーホテル「ROKU KYOTO, LXR Hotels …

そこは都会の喧騒から離れた、自然豊かなロケーション。新たに京都の奥座敷・洛北に誕生した「ROKU KYOTO,…

杜氏・農口尚彦、88歳。日本酒を造り続ける漢（おとこ）

石川県小松市、静かな山あいにある酒蔵「農口尚彦研究所」。名杜氏の名を冠したこの蔵ができたのは4年前、そこには農…

丹波篠山、小田垣商店が発信する黒豆の文化

正月のおせち料理に欠かせない黒豆煮。その黒豆の中でも最高級といわれる「丹波黒」は、兵庫県の丹波地方の特産品とし…

世界からも注目される、「日本ワイン」の魅力（後編）

前編では、日本ワインの基礎知識として、日本ワインの歴史や産地、注目されるぶどうの品種などについてご紹介しました…

世界からも注目される、「日本ワイン」の魅力（前編）

最近、日本国内だけでなく世界からも「日本ワイン」が注目を集めています。かつては限られた地域で生産されていた日本…

大阪・北浜の人気パティスリー「GOKAN」で愉しむスイートなくつろぎ

大阪を代表する経済・金融・商業の中心地、北浜。かつてこの街で財を成した実業家や金融業者が、大正から昭和初期にか…